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September 19, 2019

 朝晩はすっかり涼しく、というより肌寒くなってきましたが、里山暮らし3回目の秋を迎え、毎晩夜なべでする栗の皮むきもすっかり手際よくなってきました(^^♪

 まずは何といっても渋皮煮づくり🌰🌰🌰

今年も美味しくできました!!

 今週末のお客様からは釜炊きの栗ご飯かな?!🌰🌰🌰

去りゆく夏を惜しみながら、足早に寄って来る秋を楽しみたいですね

September 16, 2019

今日は珍しく全国でも暑い暑い😵☀️💦

1日になりました。

9月最初の3連休、祭りで始まり、

栗拾い、お茶摘みで終わった

あっという間の3日間でした💦🌰🍵

粒の大きな栗に大満足頂き、

農家さんもきっと大喜びだな😃

それにしても暑かった~💦🌰🍵☀️

September 14, 2019

ドイツから静岡県内の取材で来日されたカメラマンとライターさん2名でお越し頂き、たっぷりと半日掛けて日坂を取材頂いた。

ドイツではブラックティーしか飲むことがなく、グリーンティーにとても興味津々で、製造から製品までの工程を取材された。

お茶農家さんが刈った茶葉は、地域の共同工場で荒茶までを、さらに市場へと出荷する為に茶商さんの工場で仕上げ茶へと製造する過程を見学された。

中山茶業共同組合さん、山英さん、有難うございました。

東海道五拾三次の宿場町として栄えた日坂は、海外のお客様にも興味津々な歴史的資源がたくさん!

旅籠としては珍しい高座があった...

September 7, 2019

PayPay導入します!

必要なのか、どうなのか、こんな里山の

農家民宿にほとんど必要はないと思うけど、

時流に乗り遅れたくない一心で導入しました。

長閑な里山にはあまり似合わないけど、

まちで生活させるお客様には必要かも?

都会と里山、格差社会でお互いが必要

とする関係性を築くことでお互いの

魅力を認め、必要性を認めることで

ヒトとして豊かになるような?

September 3, 2019

9月に入ってもまだまだ日中は夏景色の里山に、医療通訳ガイドをさせるUさんにお越しいただき、茶畑広がる国内屈指の美しい景観と、地域の皆さんに会って頂きました。

日本国内数多と美しい景観はあるでしょうが、その景観を守り語ることが出来るヒトが、そこを訪ねた人たちに語る。

このあたり前のことが出来るこの里山は、やっぱり、国内屈指の里山かも?

約3か月ぶりの茶草場テラス。

平日で夏休みも終わったということでかなり落ち着いている様子。

茶草場テラスを中心としたこの里山の財産、お茶とお茶に繋がる産業、人たちをいつまでもいつまでも大切にして行きたい!

September 2, 2019

新旧の旅を肌で感じるためにまずは石段坂で有名な温泉へ♨️

老舗旅館さんならではの気遣いやサービスはとても勉強になった。

またお料理についてはかなり良いヒントをたくさん頂いた!🍽

時代の先を走る某ホテルさんへ。

不安に感じさせない行き届いたフォローサービスはスタイルが異なる当館にも学ぶことがたくさんあり、大変勉強させて頂いた!

最終日はお上りさん気分で東京を満喫😁

里山でお迎えるする私たちが何をすべきかのヒントを東京観光から学んだ。

特に神田川クルーズには脱帽!

何故このクルーズに多くの人々が魅了され、満席なのか、私たちの里山で何が出来るか、何を...

August 26, 2019

 全10回、粟ヶ岳山麓に3軒揃った農家民宿に分宿して中国からのお客様が延べ200名近くお越しいただいた。

反省すること多々あり、でもお客様の笑顔に救われた、そんな初めての受入れだった。

 最終回も流しソーメンは大盛り上がり!!

下流に設置したザルに流れ着いたソーメンを独り占めする賢い男の子(^^♪

 しばらくすると大人もおこぼれによばれる始めた。

みるみるうちに我も我もと,ザルにたかり始める面白い光景が!!

夏の風物詩「流しソーメン」は万国共通に

楽しい夏のお風物詩でした(^^♪

August 18, 2019

1週間前にはそろそろ秋か?みたいなことを書いてましたが、台風が過ぎてから一番と嫌な暑さが続く毎日💦

今日もこの夏、初の茶の里ビレッジへの団体、

中国からのお客様にお越しいただきました。

流しソーメンも楽しませ、夕食を終えると9時前には消灯してお休みに!

日本の夏を満喫してもらえたかな?

August 11, 2019

 今朝は明け方、寒くて、思わず布団を被ってしまいました!

日中は夏本番といった感じですが、何か少し秋を感じるのが早いようなお盆休み。

 ご近所のお茶農家さんから大量な菊をお裾分けいただきました!

 この冬、モニターツアーで同行した渥美の電照菊。

まさか回りまわって掛川で再会するとか!?

 まだギュっとした、つぼみから少し花開いた白菊。

 夕方涼しくなってから、お客様と一緒にお茶農家さんのお宅にお邪魔して、氷出しの甘~いお茶でいっぷく(^^♪🍵

August 9, 2019

 2年目の旅ノ舎の夏。

あっという間にお盆を迎えるタイミングに思うこと。

 この夏の目玉は何と言っても中国からの団体を地域全体で受入れた。

 もう一つは地元掛川の特産品 葛に関わる旅企画。

 小さなちびっこも水遊びがてら、楽しまれていた。

 連日のお客様がご利用になった2年目の旅ノ舎。梅雨明けして洗濯物もよく乾く!!

 お茶好きなご家族にも堪能いただけたかな?

 明日から世の中はお盆休み。

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