- 2018年11月9日
地域の皆さんに支えられ、地域に必要させる宿を目指したい!
11月に入ってここ数日、20度を超えるセミの鳴き声も聞いた不思議な今年の秋、旅ノ舎ではこのひと月、国内外からお客様をお迎えし、地域の皆さんに 支えてもらい過ごしてきました。 この日は秋晴れで茶畑越しに富士山もクッキリ! 日本の仏教についてお話しいただきました(合掌)...
- 2018年10月10日
茶畑を縫って山登り。一山で2度、3度美味しい粟ヶ岳かな
昨日の倉真 松葉の滝ルートに続き、今日は東山茶畑ルートで粟ヶ岳へ! 4番茶(秋冬番茶)のこの時期、お茶農家さんのお茶刈り作業シーンが間近で拝見できるのも◎ オススメは草刈場ルート。茶畑に敷く枯れ草を調達するためのルートなのかな?世界農業遺産 茶草場農法には欠かせない場所です...
- 2018年10月9日
身近にあった地域のお宝!これからシーズン、おススメの山歩き!
秋の優しい日差しが木の間から差し込む、気持ち良い山歩き日和。 山歩き初心者の私でも要所、要所のサインを頼りに、一人でも安心し山歩きを楽しめるハイキングコースを歩いてきました。 倉真温泉から松葉の滝へ、さらに粟ヶ岳山頂へ続くお気軽に楽しめる山歩きコース。今日は松葉の滝入り口か...
- 2018年10月8日
秋を満喫!掛川の秋をお楽しみいただきました!
心配された2週連続の台風の難を逃れ、気持ちいい3連休になりました。 残念ながら生育不良の栗は終わってしまいましたが、銀杏を籠いっぱい拾って秋の恵みを体感いただきました。 裏山に広がる茶畑では秋摘み新茶(秋冬番茶)のお茶刈りが最盛期を迎えていました。...
- 2018年10月2日
甚大な被害を被った台風24号に思うこと
9月30日台風24号の暴風雨で全国各地で多大な被害を被ったが、身の回りでも至るところで被害の現場を直面した。 生活の快適性を求めるあまり、自然に多大な負荷がかかり、また快適な生活が当たり前になってしまい、過ちに気づいていない現代社会に対する提言では?と今回の台風被害を目の当...
- 2018年9月30日
9月最後の日曜日は秋の新作試食会🌰🌰🌰
台風24号接近のため、「日坂宿を歩く!秋摘み新茶ウォーク」は中止になったが、午前中は時より日が射すような不思議な9月最後の日曜日。 10月からのお客様向けに秋の味覚🌰を使った窯焚き栗ご飯を試作してみた。🌰🌰🌰 待つこと25分、おこげもしっかり付いた栗ご飯が炊きあがっ...