体験型古民家宿

＃世界農業遺産 150年前から続く伝統の #茶草場農法 は 人と自然が共存していくために営まれてきた #日本古来の農業 茶畑周りの笹やススキなど草木を刈り取り、乾燥させて茶畑に 敷き詰めることで保温や除草、そして最終的にたい肥となります。そして刈り取られた茶草場には春になると蕨やふき等の 食材となる山菜が育ち、＃カケガワフキバッタ など固有種を はじめ300種類もの動植物が生息する環境を作り、まさに ＃sdgs を実践する営みがこの地域では続いています。 この国内屈指の #緑茶産地 を行政区をまたいで繋ぎ、魅力を発信 していくことでこの地域の #お茶作り にスポットをあて、お茶の消費に繋げていきたい、未来にこの地の茶業を持続させていきたいと考え、 #茶の道ロングトレイル をカタチにしていきます。 歩けば当然疲れる、のども乾く、腹も減る、綺麗な茶畑を見れば お茶も飲みたくなる、お茶作りをする農家さんから話も聞きたくなる、泊ってみたくもなる。 そんな望みを応えるための #茶畑テラス を作っていきます。 乞うご期待ください！

美味しいお茶を作るためにこの地域の農家さんが 昔から続けている #茶草場農法 #秋冬番茶 の摘採が終わると今月の終わり頃から 来年2月頃まで農家さんにとって1番大変な作業 が行われます。 お茶シーズンには多くのお客様に#お茶摘み体験 をお楽しみ頂きましたが、今冬は初めて本格的に ＃お手伝い #おてんだい ( #遠州弁 ） する #体験プラン をご用意致しました。 #sdgs を実践するお茶作りを是非実体験ください😊 https://www.veltra.com/jp/japan/shizuoka/shizuoka_shimizu/a/170184 #世界農業遺産#ベルトラ#粟ケ岳 #茶文字の里東山#静岡茶#掛川茶 #旅ノ舎#東海道#日坂宿 #explorejapan#exploreshizuoka #experiencejapan#unknowjapan #realjapan#farmstay#longtrail #tabinoya