旅ノ舎を始めて4年目を迎えたが、4番茶(秋冬番茶)が終わったこの時期に茶摘みが出来るとは知らず、晩秋の茶畑を散歩してもらう予定だったここ2週間ほどのお客様には茶摘み体験を楽しんで頂いています。
特に昨日は今年一番の冷え込みで遠州の空っ風が吹く中で楽しんで頂きました。
生葉が手に入るので体験後にご提供するお食事には摘んで頂いた茶葉を天ぷらや和え物に、また今回はさつま芋の釜炊きごはんに塩ゆでした茶葉を混ぜた茶飯もお楽しみ頂きました。
味がどうっだたか不安が残りますが、産地ならでは珍しい食をご堪能いただけたかと思います。
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